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喝新鲜果汁与吃新鲜水果比那个更好

很多人无论是在家休闲还是出门旅游,各种果汁饮料都成了必备之物,甚至有人拿它当水喝,殊不知,这种做法是不健康的。

市场上出售的果汁等饮料(不包括家庭现榨的新鲜果汁)都含有形形色色的添加剂,如色素、防腐剂等,大部分果汁之所以“好喝”,就是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等调味后的结果,喝多了自然对身体无益;制作果汁饮料要经过一系列的兑水、压榨和密封保存等工序;为了保持新鲜的口感和诱人的色泽,还会加入果胶、山梨酸钾、稳石家庄哪里治疗癫痫好定剂、食用色素和食用香精等添加剂。

所以说,大量饮用果汁饮料必会影响食欲,导致人体必需的蛋白质、脂肪和微量元素等缺乏;果汁饮料中的色素容易在人体内积聚,特别是老年人,如无节制地饮用果汁饮料还会影响胃、肝、肾功能。因此建议喝饮料一定要适可而止,决不能把果汁饮料当水喝。

此外比起新鲜水果而言,果汁等饮料还严重缺乏膳食纤维。膳食纤维被医学界称为“第七营养素”,是一大类不同形态结构的复合碳水化合物,虽然不能被牡丹江癫痫病医院能不能治好人体消化吸收,却是人类大肠中许多微生物的食物。水果中的果胶就是重要的可溶性膳食纤维,有刺激肠道蠕动和促进排便的作用,膳食纤维能影响大肠细菌的活动,使肠道内胆酸的生成量减少,并能稀释肠道内的有毒物质,使粪便排出速度加快,从而减少致癌物与肠粘膜的接触时间,预防大肠癌的发生。而保持进食足够量的膳食纤维,是预防便秘的重要措施。

如果饮食中膳食纤维缺乏,脂肪和肉类又摄入过多,就会造成肠内厌氧菌大量繁殖,使中性或酸性类固醇,特别是胆黑龙江哪家医院治疗癫痫更好固醇及其代谢产物胆酸溶解,造成粪便中胆酸浓度增加,长此以往,成为大肠癌的诱因。此外,膳食纤维还可以影响血糖水平,减少糖尿病患者对药物的依赖,并有防止热量过剩,控制肥胖的作用。

如今越来越多的家庭购买了榨汁机,喝新鲜果汁既美味又方便。但通常一杯果汁需要至少三个新鲜水果才能打成,所以喝果汁的同时,会不知不觉地摄入过多的热量和糖分;而制作果汁的时侯,又将水果中大部分膳食纤维丢弃了。由于直接食用新鲜水果可以吃进去大量膳食纤维,容癫痫病口吐白沫浑身抽搐怎么办易使人产生饱腹感,能够有效地控制热量的摄入。

所以除了牙齿不好的人以外,新鲜水果最好不要榨汁喝。

而对于刚刚长全乳牙的幼儿来说,多吃些富含纤维、有一定硬度的水果,会增加孩子牙齿的咀嚼力,促进牙床、颌骨与面骨的发育。如果光给孩子喝鲜榨果汁,就很容易使孩子稚嫩的牙齿因缺乏锻炼出现排列不齐、上下牙咬合错位等现象发生。两相比较,我们认为直接食用新鲜水果当然更有营养,也比喝果汁更健康。

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