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健脾祛湿 夏季多吃8药膳

每当夏日降临,由于天气炎热,好多人就胃口大大下滑,从而导致体重下降,抵抗力变弱。同时夏天又是一个多雨时节,我们体内就可能比较潮湿,那么下面就跟着小编学一下美味可口的药膳食谱吧,相信你的胃口就来了!

菌类

薏米绿豆百合粥

薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克,共煮烂后加入百合少许,根据口味加少许糖、盐均可

功效:清热祛湿清心

冬菇干贝瘦肉粥

冬菇泡软后切块,干贝少许,加瘦肉切丝,加入大米癫痫病到底还能不能治好煮熟后可加入盐,油,少许姜丝葱花。>>>七健脾养胃营养粥

汤类

鲫鱼汤

鲫鱼、淮山、茯苓、党参、莲子,煲汤

冬瓜薏米瘦肉汤

冬瓜200克,薏米15克,瘦肉200克,茯苓5克,煲汤加盐后服用凉菜。>>>健脾养生食品推荐

鲜伴莴苣

莴苣250克,食盐少许,料酒,味精少许

饮品类

玉米汁

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补不是乱补一气,更不是什么贵吃什么。秦敏教授强调,进补要先搞清楚自己的身体是哪部分虚,哪里虚就补哪里,“补分两大方面,一方面是气、血、精液;另一方面是脏腑,即心、肝、脾、肺、肾。”

专家建议,判断清楚自己需要补之后,找专业的中医师看一下自己的身体是哪部分虚,再针对性地进补。

3步曲南方通补:健脾祛湿

中医讲究三因制宜,即因人、因时、因地制宜,辩证配膳,性味辩解。即不同病人虽然在夏季由于体质不同,会选用不同的药物及食物调理,“但‘肾为先天之本,脾为后天之本’,总的来说,岭南地域湿热,大多数人脾虚有湿,所以无论哪方面虚的人,都可健脾祛湿。”癫痫患者发作方面怎么去护理>>>盘点健脾开胃的水果

4步曲把握度:别补过头

进补要讲究度,补药大多温燥、甜腻,特别是夏天更要小心,别补过了头,弄得个“闭门留寇。”

怎么样算是补过头了呢?专家解释,如果口干、口臭、口苦、舌苔黄厚、大便闭结、小便发黄、冒青春痘,就是补过了,要停补。

鸡汤做法

药膳鸡汤的做法

将鸡块放入冷水当中煮开,这个过程是既可以去腥又是个彻底清洁的过程,煮开后将杂质捞出,保证炖出来的鸡汤不浑浊,没有异味

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将煮好的鸡块和所有的配料放入电压力煲中,加入适量的料酒,加入少许盐,倒入清水,以淹没鸡块和食材为佳,保压约三十分钟。

将多余的油泡盛出,捞出葱段和姜片,放入适量的鸡精,盛盘就可以了。>>>夏秋之际 健脾化湿的八大食物

注意事项

把新鲜的活鸡放冰箱冰冻3小时左右再拿出解冻熬汤,这样鸡肉肉质才是最好的,做出来的汤也会更鲜美。

结语:美味的健脾祛湿药膳你学会了吗?夏天虽热,但是不要怕麻烦哦,为了您和家人的健康,还可以学习更多的美味食谱,你还在犹豫什么?赶紧行动起来吧!

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