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雪菜平锅豆腐

不管是雪菜还是豆腐对于我们的健康都是有着非常明显的帮助的,这两种食物里面所含的维生素价值非常高,经常食用的话会给我们带来意想不到的收获,尤其是老年人,因为老年人的身体非常的虚弱,如果经常食用这两种食物的话,那么就会增强我们的体质,改善我们身体的不良情况,其中这两种材料制作最多的食物就是雪菜平锅豆腐,那么雪菜平锅豆腐怎么制作呢?下面请看介绍。

如果我们想要许昌癫痫病医院怎么样制作雪菜平锅豆腐的话,在选择豆腐的时候最好是选择北豆腐,因为这种的豆腐的营养成为非常高,在制作之前可以往豆腐里面放入一些盐,这样可以调节豆腐的味道,使得制作出来的雪菜平锅豆腐味道更加鲜美。

雪菜平锅豆腐的做法步骤

1、北豆腐用厨房纸巾吸干水分,切成1cm厚、5cm见方的片,再撒入盐调味。盐渍雪菜用清水漂洗几次,再攥干水分,切成碎末。番茄洗净对半切开,挖去内芯,切成小丁。

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2、鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液,再将豆腐片放入,使其表面均匀地沾上一层蛋液。

3、中火烧热平锅中的油(2茶匙,10ml),待烧至六成热时将蒜茸和姜末放入爆香,随后放入牛肉馅,翻炒直至将水分完全炒干,再放入雪菜末和番茄小丁拌炒片刻,随后盛出待用。

4、将剩下的20ml油倒入平锅中,烧至五成热时将豆腐片逐一放入平锅中,将两面均煎制成金黄色。5、 最后将雪菜牛肉末撒入平锅中,淋入生抽即可。

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雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。雪里红组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,如果发现小孩为癫痫病该怎么办严重吗故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

有关雪菜平锅豆腐怎么制作的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助,事实上经常食用雪菜平锅豆腐给我们的健康会带来极大的保障,因为不管是经常食用雪菜还是豆腐,这两种食物都复函了丰富的营养,其中豆腐可以起到补脾健胃、解除毒素的效果,如果我们在使用豆腐的时候在放入一些萝卜汁的话,那么还能帮助我们缓解咳嗽的现象。

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