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春季如何护肝? 春季护肝的食疗方养生咨询网—

  护肝全攻略,为要护肝呢?要做才能养肝护肝呢?春季,人体的生理变化是:一是气血活动加强,新陈代谢开始旺盛;二是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐渐加强,精神活动也开始变得活跃起来。所以,立春后,就得养肝。

  为何肝是疏泄的,还得养肝呢?中师解释说,有句话,“满则损,缺则盈”,正如同植物在秋冬落叶,收藏营养,发芽一般,在经过的积累能量后,到了,人的筋脉就开始运转了,人体得开始释放能量。而肝在五脏中的作用,则刚好是主疏泄、释放,所以,就得以养肝为总的原则。

  首提倡的是晚睡早起。早春时候睡眠上应“晚睡早起,与日俱兴”的原则。如何晚睡早起呢?医学专认为,即便晚睡,也要在晚上11时之上床,到了,以比起得早一些,到户外去散散步,放松身体。在春季时最好开窗通,把室北京比较好的癫痫医院是哪家的污浊空气散出去。

  春季的是以风气为主令。在早春,主要是风寒邪气致病,而到了晚春以后,是以风温邪气致病。所以,春天都为风邪致病。为什么呢?《黄帝内经》说:“风者,百病之始。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的,像寒邪、热邪、等。尤其是在春季这个节气,风邪能通过侵犯体表毛孔打开而进入人体,特别会攻击人体阳气聚集的部位,如背部、头部、上肢等。如果风邪跑到人体表面就会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题,跑到头部就会人头痛,整天发困,跑到关节上就会引发关节疼痛,跑到肌肉里就会肌肉酸痛等等。所以,人在春季里感觉到腿重、乏力,就是这个原因。专家提醒,初春时节,特别是乍暖还寒的时候,最好不要地减少衣物,仍应该注意保暖,防风。这就是古人说的春捂秋冻。

  因为春季阳气生发速度开始多于阴气的速儿童癫痫怎么服药伤害小点度,所以,肝阳、肝火也处在了上升的势头,需要地释放。肝是喜欢疏泄讨厌抑郁的,生气发怒就容易肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病,“怒伤肝”就是这个道理。进入春天后,保持心情舒畅,就能让肝火流畅地疏泄出去,如果常常发脾气特别是暴怒,就会导致肝脏功能波动,使火气旺上加旺,火上浇油,伤及肝脏的根本。所以春季一定要心平气和、乐观开朗,如果生气了,要学会息怒,即使生气也不要超过3分钟。

  春季时应吃些辛甘发散之品,而吃酸收之味。立春时,由于冬气未尽,所以在食疗上,提倡以升补为主,同时又要兼顾养肝护肝。

  春季时因人体阳气充实于体表,体内阳气还不足,阳气才刚刚开始生发,而同时肝气偏旺,功能稍弱,所以可以食用一些温补肾阳的食物。另外,寒冷的早春,还可适当多食牛蒡、藕根、胡萝羊癫疯不能吃什么食物卜、山芋、薯类、青菜等食物,是,阴虚有火之人不宜食用上述食物。

  因为春季是万物生长的开始,阳气生发之时,所以这个时候,容易反复感冒的人、有哮喘病史者、冬季患过病体质比较虚弱的人,或中老年人等应该多吃清淡的蔬菜、豆类、豆制品等,适当进补一些人参银耳品、黄芪生脉饮等,忌吃辛辣、油腻、生冷食物,这样有利于调节中枢植物神经系统和内分泌系统,增强免疫机能和抵抗力。

  配料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

  做法:熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟小儿癫痫吃饭会发作吗透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。

  配料:韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

  做法:韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油,油热后放入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀,加入少许香油即可。

  做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。

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