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家常砂锅菜谱 滑鸡煲的做法砂锅菜谱天天饮食

 

   广东人对鸡烹制方法不下十种,而“鸡”便是一种很受欢迎的吃法。而用砂锅“口者”出来的鸡肉,十分鲜嫩,不但保持了鸡原来的衡阳较好的癫痫医院是哪个香味,鸡肉充分地吸收了洋葱、蒜等配料的香,味道十分浓郁。在揭开煲盖的一刹那,“”之声跃然入耳,整个空间都被鸡煲的香气所占据,香味、响声都令人食欲大振。

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   做法:

   1、将鸡洗净,擦干水分,剁成小块,将紫皮洋葱和大蒜瓣、青红菜椒等配菜分别剥皮去根洗净;

  成都治疗小儿癫痫病医院 2、在鸡块中加入柱候酱、生抽、老抽和白砂糖等调料,并将其搅拌均匀腌制30分钟;

   3、将油放入砂锅中,大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入,贵阳癫痫病专业医院煸炒出香味。再将腌好的鸡块和青、红菜椒放入,用筷子翻炒片刻,待鸡块表面呈熟色后将绍酒或黄酒淋入,加盖改小火慢煲15分钟,汁变浓稠即可上桌。

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