您现在的位置:

芹菜炒肉丝的家常做法 >

争秋夺暑时期靓汤 粥水浸鲜淮山木耳鱼头广东靓汤营养汤谱天天饮食

  时下在我们省港澳和珠三角一带正如民间谓“争秋夺暑”之时,天气仍然是酷热的。此天气佐餐的汤饮宜用粥水浸,此烹制法以美食之乡的顺德为最常用。这粥水的浸汤既咸阳专治癫癫病的医院哪个好正气不寒不凉又清润绵滑可口,今日靓汤宜粥水浸鲜淮山木耳鱼头。广东民间做汤虽然以清润可口为准,但总爱“料多多”,这浸汤中既有健脾养肾的淮山,滋养益胃的黑木耳,香滑中医癫闲病的治疗方法补脑的鱼头,还有补中益气、降脂降糖的南瓜,健脾胃、润肠通便的番薯,因而有健脾养胃、补中益气之功。

  材料:大米50~80克,大鱼头半个或1重庆治癫痫去哪家医院好个,鲜淮山、南瓜、番薯各150克,黑木耳20克,生姜丝少许。

  烹制:各物洗净。大米加水熬至约5碗量稀粥;鱼头切块,煎至微黄;木耳浸泡,撕衡阳羊角风医院为小朵;余各物去皮,切薄片状。粥水放镬中,滚沸后改文火,下各物浸滚至刚熟,下盐、油便可。为3~4人用。

© cp.hdddp.com  湘粤情菜谱    版权所有  京ICP备12007688号