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鸡脚的功效与作用营养理论

  鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后癫痫治疗医院哪家比较好脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

  鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其杭州主治癫痫医院,在哪里烹饪方法也较复杂。

  鸡脚的与作用:

  味甘,性平,无毒。

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  鸡脚的营养价值:

  鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不宜春专治癫痫医院但能软化血管,同时具有美容功效。

(责任编辑:小白)

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