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【蛋黄莲蓉月饼】

吉林治癫痫病哪里比较专业g>莲蓉馅原料:

莲蓉300g、细砂糖180g、无味色拉油120ml、凉白开水200ml、煮莲子用水适量。

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莲蓉馅做法:

1、莲子洗净提前泡上一夜,沥干水分后放入锅中,锅里倒水,以没过莲子为宜,大火煮癫痫病发生是什么症状.开后转小火煮约2小时(中途可以适当添水,不然会干锅);

2、煮熟的莲子沥干多余水分,分次加200ml白开水放搅拌机搅打成泥;

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3、搅拌好的莲子泥放锅中,中火翻炒片刻,放细砂糖炒匀,再分2-3次放色拉油炒至油被完全吸收,莲蓉不黏锅即可,盖保鲜膜放凉。

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