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今日开煲田七木耳冬菇汤(图)

夏日天气闷热,对人体的心脏影响较大,夏天补心是此季节的进补原则。中药田七、丹参既能清热凉血,又可活血祛瘀,是治疗心血管疾病的良药,再搭配冬菇、木耳、灵芝等煲猪展,是一款健美补心的汤饮。

做法:

1. 田七洗净,用刀背拍裂;冬菇用清水泡软,去蒂;

2南昌治癫痫专科医院. 木耳浸软,洗净;灵芝洗净,切小片;

3. 猪展洗净,切块,汆水捞起;其余各物洗净;

4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

活血化瘀,养气补心,降血脂,对预防冠心病有湖北医院治癫痫帮助。

●美食科学堂

田七

田七又叫“三七”,是人参属植物。清代《本草纲目拾遗》称:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故人称人参三七,为中药之最珍贵者。”田七具活血祛瘀、消肿止痛、止血降压、外伤出血等作用,著名的云南白药和各种跌打药物均含有田七成分,足证轻微癫痫能治好吗其活血祛瘀之效。田七还被誉为“血液的清道夫”,常食对冠心病、心绞痛有显著的预防和治疗效果效果。

田七通常是切片、碾粉后炖汤、泡茶,也有田七丹参茶,田七鸡精、田七大补酒等多种田七制品。用田七花(三七花)加工的田七花精,则是清凉消暑的良好保健饮料。用田七制成的药膳有不少,像田七汽锅鸡、田七炖鸡就是在其产地云佛山市第三人民医院癫痫科好不好南和广西的传统滋补名菜,有养气补虚之益。田七炖鱼肚、木耳田七红枣汤、田七灵芝瘦肉汤、田七莲藕炖鸡蛋等也是不错的汤品,各有疗效。

●靓汤心水

1. 田七、丹参和南枣可在中药店购买。

2. 南枣核有宁神功效,故无需去核。

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