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红烧鲫鱼必备超美味宴客菜

1.准备所需材料。

2.将鲫鱼杀洗干净,在鱼的两面划上斜刀。

3.用厨房纸巾擦干鲫鱼表面的水分,锅里倒油烧热,放入武汉癫痫病去哪治疗好鱼,煎至两面金黄色,再放入葱姜蒜煎至出香味。

4.加入郫县豆瓣酱烧至出红油。

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5.加入料酒、李锦记天成一味。

6.再加入李锦记秘制红烧汁,加一点点糖和醋调味,糖用来提鲜,醋用来去腥提味,一点点就好。

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7.倒入适量的热水。

8.大火煮开后转中小火炖20分钟,中途给鱼翻个身。陕西癫痫病治疗正规医院p>

9.炖至鲫鱼酥烂如步骤图9样子时,转大火收稠汤汁,撒葱花即可。

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