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制作椰蓉曲奇[图解]-

 

  “这道曲奇因为放了椰蓉显得格外好吃,再次使用了我喜欢的这个花嘴,简单好操作。正好手头上有现成糖霜,填补在花芯中正好,清新淡雅。”

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  主料黄油 (100克)糖粉 (50克)椰蓉 (40克)低筋粉 (120克)调料无厨具打蛋器、电烤箱

  软化的黄油和糖粉入盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀

  用电动打蛋器打成顺滑状

  椰蓉准备好

  将面粉筛入黄油糊中癫痫病对下一代有影响吗会不会遗传p>

  将椰蓉筛入,如果有大粒的椰蓉不能筛入,用手在筛子上按压下去,或者直接倒在面粉上,以免材料损耗

  用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,以防产生筋度;这时可以将烤箱预热,190度

  裱花嘴装入裱花袋中,再将曲奇面糊装入裱花袋中

  在陕西哪治癫痫病靠谱不粘烤盘上挤出曲奇来, 入预热好的烤箱中,190度,中层,上下火,12分钟;另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏,待烤时再从冰箱中取出入烤箱,这样花纹会清晰

  曲奇边缘及底部金黄色时,即可出炉,置于晾架上,晾凉后封罐保存或者进行装饰

  用糖霜在花芯处进行点缀,也可以用颠癫病哪些不能吃其他材料进行点缀或者直接食用也可噢

  真像是一朵朵清新素雅的小花朵,自己看着都心生喜欢

  小窍门:

  此款曲奇没有放鸡蛋等液体,黄油与面粉的比例基本上是1:1,所以口感比较酥。

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