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冬天吃火锅有讲究-

  美厨邦介绍冬天吃火锅有讲究,冬天吃火锅的讲究有哪些

  冬天到了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品:

  高能量菜品主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪陕西癫痫病医院含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

  高胆固醇菜品主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然郑州癫痫病中医院口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。

  毛肚、百叶等水发产品这类食品常被报道用“甲醛”“火碱”等有毒化学品处理,长期食用会破坏神经系统和消化系统,危害人体健康。尽量选癫痫病的基因遗传择品牌火锅店,产品安全比较有保障。

 

  易染色食品曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理,使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳,海带泛着青色,就要提高警惕。

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