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软炸羊里脊做法-美厨邦

   主料: 羊里脊肉150克

  武汉癫痫病好医院; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 鸡蛋清4个淀粉40克

  河南癫痫病治疗PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 花生油70克椒盐15克

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   软炸羊里脊鲁菜做法:

  1.把羊里脊肉去外筋,洗净,切成5厘米长、0.5厘米宽厚的条。

  2.鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状(以能立住筷子为准突发颠娴病的应急处理),加入细淀粉搅拌成糊。

  3.把炒锅上火,放入花生油500克(实耗油70克)烧热,将里脊条放入蛋清糊中拌匀。

  4.逐条下入油内,用小火氽一会儿,再移旺火炸呈金黄色,捞出放入盘中即可。

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