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【自制鱼丸的家常做法】鱼丸怎么做方法步骤做法大全

对于鱼,相信喜欢的人会比较少。像小编一样,但小编却喜欢用鱼做的的鱼丸。不仅容易吃,而且味道很甜。煮在汤里还有淡淡的美味。而我们经常都会去外面买鱼丸。先不说价格会比较贵,它的质量也肯定没有自己做的好。所以,小编建议您如果有时间可以自己动手做做这鱼丸。那么,您是不是想问, 自制鱼丸的家常做法有哪些呢?小编癫痫病患者能不能吃烧烤食物就来告诉您把!

自制鱼丸的家常做法一:

1、 鱼去骨去皮去红肉部分,切成小块

2.放入搅武汉哪治癫痫病好拌机的绞肉杯中,要低速高速配合着打。尽量多打一会儿,把鱼肉打碎成泥状,微呈胶状

3.鱼茸中加入玉米粉,盐,糖,胡椒粉,料酒少许。用量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米粉,1/2小匙盐,1/4小匙糖,1/8小匙胡椒粉,1/4小匙或更少的料酒。料酒千万别加多了,因为皖鱼腥味重,我才不得不加蚕蛹对癫娴病有什么作用,不腥的鱼建议不要加,还是能吃出来滴

4.现在开始用手了,力气活,用手把调料混合后,抓起鱼茸,然后再摔入盆中,对,是摔,要使点劲儿,复仇的摔。连续的摔过20次左右,你就发现鱼肉很有弹性很粘了,继续摔吧,摔的越久,鱼肉越Q哦。我大概摔了30来回就觉得不好玩了

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5.鱼茸已经变成胶状了,锅中放水,烧开,把鱼丸从虎口处挤出,一个一个的下锅,变成白色浮出水面就差不多了

6.煮好的鱼丸,可以控去水分,入锅炸后沾着咖喱汁来吃咖喱鱼丸。不过,我觉得和白菜来煮白菜鱼丸汤更好,有营养又好吃、

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