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【 干莲子能生吃吗】

荷花不仅具有非常高的观赏价值,而荷花结出来的果实也是可以食用的,荷花的果实就是莲子。新鲜莲子比干莲子吃起来会味道会更好,因为新鲜莲子中具有一股荷花所特有的清香味。大家在吃新鲜莲子的时候,最主要的食用方法就是直接食用,而如果是晒干之后的莲子可以直接食用吗?

莲子可以生吃吗

莲蓬剥开就是莲子,可以直接吃,新鲜莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻,最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的口感不好。癫痫病能不吃辣莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。

此外,晒干的莲子理论上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的,所以最好不要生吃。

生吃莲子的功效与作用

莲子生吃的效果不错,其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引黑龙江轻微癫痫医院起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。不过

慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀,嗳气等胃部症状,对于有慢性胃病的患者,食用莲子后,更容易导致胃部不适,因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视,对眼睛也是非常好的,治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效,安全无副作用,治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。

除了生吃之外,新鲜莲子也能用来炖汤食用,下面我们就一起来学习一下怎么做吧。

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莲子水鸭汤

原料:水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克。

辅料:盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。

做法:

1、水鸭洗净后斩成大块,入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒,继续翻炒至酒香味出来。

2、倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右。

3、如果感觉出油太多可将鸭油撇出来,留着炒青菜之隔代遗传病有哪些类的很香的。

4、新鲜莲子剥好并去掉莲子芯,和红枣一起放在锅里大火烧开。

5、小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。

莲子绿豆鸽子汤

原料:老鸽1只,绿豆1小把,莲子10颗,陈皮一块,生姜片、盐各适量。

做法:

1、把老鸽洗净切块,绿豆、陈皮和莲子洗净备用。

2、一起放入砂锅,倒适量清水烧开后去浮沫。

3、放生姜片,加盖调小火煲50分钟,放盐调味。

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