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揭秘!麻辣烫危害到底有多大_饮食

  麻辣烫,因其价格低廉、味道可口、食用方便等优势,很快成为路边必不可少的摊点之一。但是,类似麻辣烫这样的路边摊点可存在不少卫生隐患,食客们一定要注意了。

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  1、原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不吃麻辣烫,这种如何必免羊角风危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。

  2、油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相佛山市南海区第三人民医院癫痫科怎么样比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。

  3、调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等。这种问题,各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。河南哪家医院能治好癫痫病p>

  4、烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在,比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

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