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魔芋烧鸭的正宗做法_色泽红亮香辣诱人

在洗鸭子的时候,一定要在切成块之前洗,切成块就不要用清水再洗了,这样会影响菜的口味。

1把准备好的水鸭用水洗干净,然后再用小刀把它们切成块,放在一旁备用起来。

2把准备好的小辣椒,用小刀切成段,放在小碗里备用起来。

3在准备好的每个魔芋上用小刀切成块,这湖北治疗癫痫病医院哪家好,看这里时就可以在锅里加上水,然后开始加温, 等待水开了以后,就把魔芋放在里面煮一会,大概需要两分钟的时间就可以了。最后把它们捞出来放在一旁备用起来。

4在碗里倒入凉水,把刚才煮过的魔芋放在里面泡着,放在一旁备用起来。

5在锅里面放上少量的油,等到油热了以后,就把之前切好洗好的鸭块放在里面,开始迅速的爆炒起癫痫小发作有哪些症状来,等待锅里面的汁炒的越来越少,再把切好的姜片放到里面一起炒起来。

6炒到鸭皮变成金黄色的时候,在里面加入适量的豆瓣酱、藤椒、花椒一起炒起来,炒的时候大概有二十分钟的时间,再往锅里倒入生抽,最后再翻炒几下。

7这时候还需要接着用大火,等待锅里的汤汁沸腾起来,再往里计加入八角、冰糖、白胡椒粉、料酒,最东莞市什么癫痫病医院好后把火改成中火,把盖子盖上开始煮。

8等待锅里的汁不太多的时候,把在一旁准备好的魔芋,放到里面,把火调成大火,开始煮,一直煮到锅里的汤汁变的没有了就可以了。

9这时在锅里加入切好的小辣椒,开始不断的翻炒起来,时间大概为30分钟的时间, 煮的时间可以根据鸭子的大小来确定。

快睡着时突然抽搐惊醒10把切好的葱段、味精放在锅里进行调味,最后装盘就可以了。

11一份美滋美味的魔芋烧鸭就大功告成了,相信家人们一定会很喜欢的。

魔芋除了做成魔芋烧鸭,把它和牛腩放在一起做成《魔芋煨牛腩》也是非常不错的。

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