您现在的位置:

黑米粥的家常做法 >

老北京烧麦的做法_怎么做老北京烧麦

牛肉馅的做法:

1 牛肉馅搅拌开,放入白胡椒粉,蚝油,盐,鸡汁拌匀

2 调过味道的牛肉馅,放入香油顺着一个方向搅拌均匀

3 边搅拌边少量加水,顺一个方向搅打上劲,做成水打馅

4 泡发的黑木耳切成碎

5 胡萝卜去皮擦成丝,再用刀切几舟山治疗癫痫病医院有哪些下至碎

6 把木耳碎和胡萝卜碎放到肉馅中,用盐调味后,搅拌均匀,淋上香油封住香味

烧麦的做法:

1 面粉中慢慢加入热水

2 边加热水,边搅拌成图中的样子

3 揉成面团,倒扣面碗,稍微饧15分钟左右

<癫痫病患者还可以像正常人一样生活吗p> 4 饧好的面团,揉成长条,切好等大的剂子

5 擀成菊花状的面皮(后面介绍擀菊花皮),放入适量的馅料

6 把余下的面皮拢起,在半腰处捏一下,挤出一点馅来,更漂亮,包成石榴状

菊花皮烧麦的做法:

1 由于没有特殊的擀面杖,用这种普通的擀面杖也可以擀出菊花皮。癫痫病要从哪些治取一个剂子,擀成圆形。然后按照图中的位置,用擀面杖的头,斜着擀面皮的边,一点一点捻开便是菊花皮

2 擀好的菊花皮,周围很薄,基本透明,这样包起来似花瓣,而且皮薄,吃起来口感也好

3 捏好的生胚

4 看挤出来的馅在外,非常漂亮,似花蕊

5 蒸锅到水烧开,上汽后放廊坊医院怎么治癫痫,治疗方法公开入生胚

6 盖上盖子,中火10-15分钟即可。蒸好的烧麦,过5分钟后在揭开盖子食用

 

 

 

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© cp.hdddp.com  湘粤情菜谱    版权所有  京ICP备12007688号