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如何做鸽子汤最好喝 菊花茶的功效与作用大全及做法

鸽子有多种类型,我们经常看见的是可以食用的鸽子,有些鸽子是观赏性的,当然也有专业的信鸽,这类鸽子数量已经非常少,平时食用的鸽子以个数计算,价格并不贵,多数家庭都可以购买,鸽子肉嫩,但是不注意方法就会有异味,那么如何做鸽子汤最好喝呢?好喝的鸽子汤做法较多,最常见的做法为:

做法1:香菇鸽子汤

原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法:<武汉癫痫病医院,正规医院怎么选/p>

1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净。

2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。

做法2:川贝生梨炖鸽子汤

原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

做法:

1)将鸽子挖去内脏武汉哪家医院癫痫疗法先进后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状。

2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。

做法3:清炖鸽子汤

原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许。姜、葱、料酒。

做法:

1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用。

2)砂锅放水烧开,放入姜片,武汉癫痫怎么治,这家医院好葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时。

3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻。

4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

做法4:大枣鸽子汤

原料:鸽子、大红枣、咸肉数片。鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法:

1)鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。武汉癫痫治疗好医院,治疗小妙招>

2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软。

3)加入调味,加葱段,淋上麻油。

如何做鸽子汤最好喝呢?文章中介绍了四种鸽子汤的做法,在做汤时能搭配很多食物,多种食物搭配后其营养更好,汤的味道也会更鲜,做菜时还要注意去腥的处理,不然会发现汤中有异味。鸽子除了做汤外,还可以烧、卤、烤着吃,吃法是非常丰富多样的,只要按照饮食原则进食即可,食用后对身体也是极好的。

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