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牛腩土豆煲

  在寒冷的冬季里,给家人来上一碗浓香软糯的土豆牛腩煲,让你暖到心窝里去了呢!味道好极了!

  给大家介绍家庭很简单的制作方法!

  你如果有时间吉林能治好癫痫病吗请准备砂锅,如果没有时间那准备一个高压锅也够了!

  材料:牛腩400克、土豆300克、红萝卜一个、桂皮、干辣椒(整只的)适量、姜一大块、香菜两根;

  调料:茶油、白酒一大勺、盐适量、鸡精少许。

  癫痫病怎样避免遗传给孩子g>做法:

  1、牛腩切块,土豆红萝卜切滚刀块,姜拍扁;

  2、牛腩先焯水捞出冲洗干净;

  3、坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块、桂皮和干辣椒一起爆出香味;

  4、加开水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨两小时(高压锅大火半小时新疆哪家癫痫病医院靠谱);

  5、煲好的牛腩拣出桂皮,辣椒,姜块,加入土豆和红萝卜块一起煨20分钟调盐味撒鸡精出锅摆上香菜即可。

  小贴示

  1、牛腩爆好后要加开水,如果加冷水会使其蛋白质凝固就炖不烂了;

  2、调放白酒能够使牛腩的香味更加西安市癫痫病醇正;

  3、桂皮和干辣椒依个人口味调放,千万不要放八角,其香味太重会盖过此菜的原味;

  4、加土豆红萝卜后尽量不要用高压锅了,要使材料的香味互相吸收,包你吃得唇齿留香!

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