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咕豆腐

原料:菠萝(或罐头菠萝,口感西安癫痫病医院更佳)、虾仁、豆腐、青豆、蛋清

调料:盐、胡椒粉、料酒、淀粉、番茄沙司、糖

事先准备:

1.虾仁挑去砂肠后洗净,用厨房纸巾吸合肥三甲公立癫痫医院干水分。

2.虾仁中加入盐、胡椒粉、料酒和少量蛋清抓匀,腌制一会儿。

3.青豆汆水煮熟。

4.菠萝去皮切块,加入盐水中浸泡(哪家医院治疗癫痫病较为专业使用罐头菠萝,跳过此步)。

5.豆腐切丁,沸水中加入适量盐,加入豆腐煮一会儿,沥干水分备用。

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