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中式早餐做法

 只要按照有干有稀、有饭有菜的原则,就能轻松为孩子安排每天的健康营养早餐。

  下面介绍3种中式早餐做法:

  ① 红豆粥一碗,麻酱花卷1个,拌黄瓜,盐水花生米,煮鸡蛋1个。

  ② 馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,煎鸡蛋1个。

  ③ 豆浆1碗,菜肉包1个,糖拌西红柿,茶鸡蛋1个。

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稀饭式早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠,早上起床之后,胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态,所以消化功能相对弱些、食欲也差些,此时如果只吃干食,甚至带点油腻的东西,不但吃得不多,而且有碍胃肠消化,并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭,或是干食加上豆浆、牛奶等流质食物,便利胃肠容易吸收。 成人患癫痫的原因

这类早餐比较没有油脂太高的问题,但经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳,不能多吃,最好一周内只吃一、两次就够了。酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸;有些酱菜、豆腐乳等的加工食品,为了保存,可能还有添加防腐剂的情形,常吃容易伤害肝、肾。而且很多我们习以为常的早餐配菜,钠的含量都不低,依高低排列如下:麻辣腐乳(含3675毫克的钠)、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。

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营养师的建议:

● 一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2~3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。

● 吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

● 学治愈癫痫最好的生或上班族如果买早餐车的咸粥,这类粥品的肉类含量不多,而且饭量比较稀,胃排空时间短,容易觉得饿。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白质摄取量。

● 每天取水果2份(1份大约为棒球大小或一平碗),所以早餐可依个人习惯,吃1份水果,但不建议喝果汁,热量太高。

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