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砂糖牛油面包

用料:

高筋面粉......250克

糖 ........... 30克

盐..... ......2.5克

酵母粉 ..... ...3克

鸡蛋.得了癫痫如何治疗更好.......... 1个(留少许,刷表面用)

牛奶..... .....110克

黄油..... ......30克

表面装饰:

粗砂糖、黄油(固体)适量

做法:

1、后加黄油将面团材料混合搅打到面筋扩展,就是面团可以撑开半透明薄膜状。盖好,放在温暖处进行基础发酵,发酵完成后会膨胀哈尔滨癫痫病可以治愈吗约2倍大

2、发酵完成的面团排气分割成8等份,滚圆松弛10分钟

癫痫名医董巧娥成功成为“癫痫好医生“坐诊医生3、将松弛好的面团压平,擀成圆形,排在烤盘上放温暖处进行最后发酵

4、发酵完成的面包,用手指戳几个洞,刷上蛋液,把切成小块的冷冻黄油放入,撒上粗粒白砂糖

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5、预热烤箱到180度,烘烤12 分钟左右

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