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“飞利浦”四宝糯米饭(6人份)的家常做法,吃错木瓜会让你变“飞机场”

看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。“飞水”也称“焯水”,潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。

材料:,白糯米3杯,水适量,冬菇30克,干贝4颗(瑶柱),浸软撕成条状,虾干3汤匙,腊肠3条,干葱2颗小儿得了癫痫有哪些症状,切片,香菜1汤匙,切碎,葱花1汤匙,调味:,绍兴酒1茶匙,老抽1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,糖1茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许
做法1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下,切粒备用
2、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示
3、按下"米饭"键后选择"糯米"程序 然后按"烹调"开始煮饭
4、在一个炒锅里热少许油,将干葱,腊肠,虾米,干贝及冬菇与调味炒熟炒香 <癫痫医院有哪些br>5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中,上碟撒上香菜即可
4、吃时可以用大虾沙律作伴菜
大虾沙律做法:
将12只去壳熟中虾,1棵(洗净去掉根头后切大块),半汤匙油,1茶匙意大利黑醋和少许盐拌匀即成

厨师在烹调时,常常是锅沿冒出火苗,这种现象被称为“飞火”。从营养学的角度讲,这种飞火烹调对人体健康是有害的。因为,由飞火烹制的菜肴常常有一些油脂燃烧癫痫病如何才能治疗后产生的焦味,这种燃烧后的残留物被人吃了以后,会对健康产生不利影响,还可能引起癌变等。飞火越严重,产生的残留物就越多,对人体健康的影响就愈大。看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

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