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快炒年糕的做法_怎么做快炒年糕_如何做快炒年糕

  怎么做快炒好吃?学做快需要哪些食材?家常美食网为您提供快炒年糕最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快炒年糕!

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  女性患上癫痫要如何治疗比较好锅中放水煮开,放入切好片的年糕,煮3分钟,先把年糕煮熟。再用凉水冲洗年糕,以免炒制时粘黏。(图中是煮好的年糕~)

  猪肉切薄片,用生抽腌制5分钟以上入味

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  炒锅烧热,热透后放油,可比平时炒菜多放一些。大火烧热油,油热到冒起轻烟后,放入肉片快速翻炒,至8成熟时捞出。(不用全熟哦!不然和年糕再一起炒就会老了~)

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  肉片捞出时可把多余的油控在油锅里(这些油会含部分生抽),再重新开火,放入老干妈(辣油+豆豉)小火炒制,炒出香味后放入年糕(不要带太多水),开大火翻炒,年糕都沾上辣油后放入肉片再次翻炒,可再放入少量生抽调味。肉片全熟后即可出锅。<脑外伤癫痫病治疗方法/p>

  重点总结:1年糕煮熟后过凉水2热锅凉油,高温油炒肉3第一次肉不要炒到全熟,需欠些火候4小火炒制老干妈

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