湘粤情菜谱

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

家常营养餐 排骨的做法大全生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-06-06

排骨大多数时候指的就是猪排骨,一般人都是比较喜欢吃小排的,因为小排的肉比较嫩,而且还香。排骨通常分为小排和大排,喜欢吃小排的人要比大排的人多很多,这主要是因为小排的肉质比较鲜嫩,大排的肉相对来说要老很多,而且有很多时候很可能都嚼不动。很多人都会自己做排骨来吃,但是还有很多人是不会的。那么,下面就来说说排骨的做法大全。

红烧排骨

排骨400克,姜片、、、、、、、、各适量,盐、、白糖、、、各适量

做法

1.排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。

2.生姜切片;葱洗净后,去掉两治疗癫痫医院哪家比较好头,打成一个葱结。

3.锅中放少许色拉油,排骨的做法大全,开大火烧热后,转小火。下入白糖。

4.以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀。

5.放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。

6.加入适量热水,放入盐和葱结。

7.大火烧开后,排骨的做法大全,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软。

8.捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9.大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。

癫痫病的病因有那些nter">

排骨

材料 猪排骨400克、熟25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、10克

做法

1、猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,排骨的做法大全,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤。入笼蒸至肉离骨时,取出排骨。

2、锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出。

3、下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁。

4、汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,撤上芝麻北京羊羔疯早期如何治疗拌匀即成。

蒜香排骨

主料:300克,

辅料:鸡蛋100克,

:盐10克,白皮大蒜5克,味精5克,10克,30克,料酒10克,大葱8克,姜8克

做法

1.排骨改寸段,洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉。

2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂。

3.将排骨加蒜香粉10克调味,排骨的做法大全,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时)。

4.锅中加油,烧至五成热时能治好癫痫的医院,慢火炸透排骨,捞出。

5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀即可。

红烧排骨、糖醋排骨以及蒜香排骨,这三种是比较常见的家常排骨的吃法,其中,红烧排骨和糖醋排骨吃得人要相对而言多一点,大概是因为口味的原因吧,但是我们 北方的朋友就比较喜欢吃蒜香排骨。排骨的做法大全,有了这三种家常排骨的做法,我们以后就可以自己做着来吃了,这对于很多人来说应该是种享受。

大家看过“”之后还浏览过,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。

北京军海癫痫医院

© cp.hdddp.com  湘粤情菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2