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滑熘羊肉_滑熘羊肉的做法晚餐食谱

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-05-18

滑熘羊肉

原料:新鲜嫩250克,、笋片、黑木耳、青豆各20克,油、味精、料酒、细盐、水豆粉、生姜末、葱各适量。

滑熘羊肉的做法

1、将羊肉洗净,切成长方形片状,加水豆粉、料酒、细银川治疗癫痫权威医院盐、蛋清,拌匀上浆。

2、旺火,将菜油倒入铁锅中,油烧至五成热时,倒入拌好的羊肉片,拌炒6分钟起锅,沥油。

3、将生姜末、葱放入有余油的锅中,煸出香味;再加荸荠片、笋片、黑木耳、青豆,炒煸2分钟;加料酒、细盐,烧开;下味精,接着加水豆粉勾芡;倒入羊肉片,烧热即起锅,加少许哪些方法治疗癫痫最合适香油即成。

特点:色泽白净,质地滑嫩,营养丰富,可使胃口大开。

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