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锅塌鸡片的做法_鲁菜菜谱_

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-05-18

菜名:锅塌鸡片

所属菜系:

特点:成菜色泽金黄光亮,味道鲜美,肉质嫩滑,味浓多汁。

原料:鸡脯肉7我儿子今年21了已经有癫痫两年了,有没有能治疗癫痫的办法啊?50克。鸡蛋一个(鸡蛋清)。葱10克、姜10克、精盐5克、花生油100克、酱油10克、味精1克、绍酒20克。

锅塌鸡片的做法

生鸡脯肉剔去筋膜,洗净,片0.2厘米厚的大片,用刀将一面划过。将鸡丽江市癫痫病治疗官网脯肉片划面朝上摆在大盘内,均匀地撒上葱、姜末和酱油、精盐腌渍入味,然后逐片两面沾匀面粉。鸡蛋与湿淀粉调匀成鸡蛋糊放碗内。将绍酒,味精、酱油、精盐、放入另一碗内,调成汤汁。锅内放花生油,烧至八成热,将鸡片粘匀鸡蛋糊,放入油内煎至两面呈金黄色时,滗出锅内汤汁,用微火蹋煎长沙哪个医院治癫痫至汤汁将尽时,即可出锅,翻扣在盘内即成。

关键词:

鸡脯肉营养价值

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