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强化食品越多越好吗_饮食保健

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-05-18

当前市场上强化食品种类繁多,归纳起来,强化的素有氨基酸、某些无机盐和某些维生素。有一些强化食品,已在人群中收到良好的效果。但也有一些强化食品,由于强化范围大,有的不该强化的强化了,这将造成一系列新的问题,例如:

(1)强化氨基酸的食品。鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食品不应该强化氨基酸,因为这些食品西藏治癫痫病正规的医院中的蛋白质是完全的,氨基酸种类齐全,比值合适,不需要强化,若强化或强化过多,其结果恰恰相反。上海儿童医院增加O.25%赖氨酸到鱼蛋白粉中喂动物。动物生长远不如不加赖氨酸组,这是因为加了赖氨酸后使其本来的平衡被破坏了。若用适量赖氨酸强化米、面制品,效果极好,因为米、面制品缺少赖氨酸。

(2)强化铁的食品。铁是易于缺乏的无机盐,是应该强癫痫病吃什么药能控制发作化的,但市场上强化铁的食品,包括强化铁的糖果、饼干、奶、面粉、酱油等品种很多,若是每种食物都选用强化铁的,那势必会造成中毒,美国报道每年平均约2000儿童出现铁中毒。

(3)强化维生素D的食品。食用油、奶强化维生素D可促进钙的吸收,预防佝偻病等,若食用过多,维生素可在人体肝脏内贮存,达一定量后引起维生素D中毒。蜂蜜有何药用价值张家界羊羔疯那家医院好>

蜂蜜中能直接被人体吸收的葡萄糖和果糖占75%,它还含有多种维生素、酶、激素、芳香物质等。它又是不含脂肪、营养极为丰富的食品。它被人们赞誉为是“老年人的牛奶”。

常喝蜂蜜,对肝病、、、神经衰弱、病、肠胃病等,都有一定的疗效。外用还可治疗烫伤、滋润皮肤预防冻伤。

食用蜂蜜时,应用温开水冲服,不可用开水渭南癫痫病医院冲服,以免破坏营养成分。、病患者,可从“立冬”之日起,每天服食蜂蜜50克。患便秘者,每天以服100克为宜。患者应选用含果糖较多的蜂蜜,儿童可选用乳酪状蜂蜜。无论哪种蜂蜜,都应注意保存,容器上口要留一点缝隙,以免发酵生泡。

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