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田螺的食用治病妙方

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-01-14

田螺,又称黄螺、田中螺,属于软体动物门腹足纲田螺科,在我国长江南北的江河、湖泊、水库、泥塘、沟壑、水田、沼泽等地方均有分布。

田螺肉质细嫩,味道鲜美,在我国素有“盘中明珠”之美誉,是我国城乡居民十分喜欢的一种美味佳肴。田螺肉营养丰富,其中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、素A、B中医怎么治疗癫痫病1、B2、D和多种微量元素,是一种营养价值极高的动物性天然食品,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,在常见的60多种水生动植物中,其营养价值仅次于虾。

此外,田螺还是一味除疾良药,具有很高的、药用价值。中医认为,田螺肉味甘、性寒、毒,可入药,具有清热、明目、利尿、通淋等功效,主治尿赤热痛、尿闭、、等。田螺壳入药,有散结、敛疮、止痛等功效,主治、及小儿惊风等。我国民间用田螺河南省胸科医院癫痫科预约电话防治疾病的历史十分悠久,如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载:“田螺性寒,利大小便,消食除热,醒酒立见。”李时珍在《本草纲目》中也说:“(田螺)利,治黄疸。”现代医学研究还发现,田螺可治疗、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。

(责任编辑:苏雅婷 )

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