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日式鸡肉沙拉的做法

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-01-14

日式鸡肉沙拉的做法

原料:

肉680克,去骨,去皮,米酒2汤匙,新鲜研磨的白胡椒1/2茶匙,大黄瓜1条,不削皮,大胡萝卜4个,削皮,红甜椒2个,莴苣1把,撕碎的罗勒叶20克,撕碎的薄治疗癫痫疾病有哪些误区荷叶10克,青葱8根,对切,白蘑菇170克,切薄片,新鲜柠檬汁3汤匙,米酒2汤匙,淡酱油2汤匙,芝麻酱2汤匙,大蒜1瓣,剁成泥,辣椒粉一撮

做法:

1,把所有做酱料的材料放进碗中混和。

2,烧开一锅水,长春哪里治疗癫痫鸡肉用碟子盛好,浇上米酒,撒上胡椒,置沸水上加盖蒸约10分钟。用叉子刺入鸡肉最厚的部分,没有血水流出来,便表示熟透了。蒸好的鸡肉放入盘中,置一旁凉透。

3,黄瓜和胡萝卜切成火柴棍粗细的长条。甜椒去蒂去籽切丝。生菜叶掰开,放于大盘的一角。罗勒叶和薄荷叶撒在生菜叶上和盘中。

4,鸡肉切薄片,覆于生菜叶上。黄瓜、胡萝卜、甜椒、青葱及蘑菇铺放在郑州治癫痫最好医院大盘上。酱料以小碗装好,一同上桌。

(责任编辑:苏雅婷 )

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