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家常炸酱面的做法

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-01-14

很多人听到炸酱面都会很感兴趣的,因为大家认为这个炸酱加上面条的搭配的话,简直就是很好的一种味道,可以对人们的味蕾产生更多味道上面的变化,让人们更加的喜欢它。今天要和大家说说的就是关于家常炸酱面的一些做法,主要可以方便自己在家中进行制作。

炸酱面的做法其实是很简单的,制作的材料也是比较容易购买的,所以大家可以不用担心材料方面的问题。酱料一定要做好,因为酱料是关键你整个炸酱面的味道是怎样的。

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材料

拉面150公克,猪绞肉120公克,黄豆干3片,红萝卜丝10公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽15公克,红葱末1小匙,青葱末2小匙,水1/2碗,太白粉水2小匙,沙拉油1又1/2大匙,甜面酱1大匙,豆瓣酱1又1/2大匙,细砂糖1小匙

做法

1、黄豆干洗净,切末备用。

天津公立知名癫痫医院tyle="text-indent:2em;text-align:left;">2、热锅倒入沙拉油烧热,放入青葱末、红葱末以小火炒至颜色金黄,加入猪绞肉和作法1大火炒至颜色略黄,加入甜面酱和豆瓣酱小火炒约2分钟,再加入水及细砂糖小火煮至汤汁变少,最后加入太白粉水勺芡,熄火备用。

3、绿豆芽放入滚水中汆烫一下,捞出后以冷开水沖凉,沥干水分备用。

4、汤锅中倒入适量水煮滚,放入拉面搅散,以中小火煮约3分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入约30㏄煮面水拌匀,放入适量作法2与红萝卜丝、小睡眠癫痫病有哪些治疗方法?黄瓜丝和作法3即可。

以上就是向大家介绍了关于家常炸酱面的的做法资料,相信大家看完之后对于这个家常炸酱面的做法是比较了解的。我们在生活中如果自己想吃炸酱面的话,就可以自己动手去进行制作了,这样的过程是很有趣的,自己还可以尝试自己的手艺。

(责任编辑:苏雅婷 )

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原料:面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、绿豆芽、金针菇、白菜、胡萝卜和黄瓜等适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。

炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒。盛肉丁出锅。

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