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端午节应该吃什么?端午节吃这些更健康!

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-01-14

端午节是我国非常重要的一项节日。我们都知道,端午节时我们会在手腕和脚腕上系上五彩绳,有条件的地区还会举办赛龙舟的比赛。在中国更是家家户户都少不了粽子的身影,你知道吗?在我国的很多地方,端午节不单单要吃粽子,还有一些传统的食物。这些食物不但是一种传承,对我的身体也有很多好处,下面我们就来了解一下。

端午节应该吃什么?

1、粽子

说到端午节,相信我吗第一个想到的就是粽子。吃粽子是一项流传很久的习俗,传说端患上癫痫病饮食要注意哪些午节吃粽子是为了祭奠投江的屈原。我们会选择荷叶或是竹叶,包裹一些糯米,里面放上适量的红枣,果脯,甚至有些地区还会放上蛋黄以及一些肉类。上蒸锅蒸熟后食用。还可以根据个人的口味蘸糖,口感会更加的甜美。吃粽子的时候,千万不要小看外面这一层厚厚的外皮,论是用荷叶还是竹叶,都具有非常优秀的清热解毒功效。在端午节吃粽子,不但可以起到滋补养生的效果,还可以起到清热解毒的效果,对我们的身体有很好的养生价值。

2、打糕

在我国吉林省延边地区,有很多少数民族的同胞。延边朝鲜族的朋友,很喜欢吃的一种食物就是打糕。在端午节的时候,他们会选择用艾蒿与糯米饭放置在大木槽中,用长柄的木槌反敲打制成一种具有强力弹性的米糕,这样做成的打糕,可以蘸红豆沙,昆明哪医院看癫痫病好也可以在外面包裹一层炒好的黄豆面,口感非常的筋道,而且还带有浓浓的豆香味,非常的好吃。

3、药根汤

在我国的云南地区,当地的人民非常擅长用各种中药来做料理的。即便是普通家庭,在炖煮的时候,也会选择一些药材放入水中,可以起到很好的滋补效果。在端午节的时候,云南人过端午节,会选择喝一些药根汤。尤其是在云南普洱,端午节的时候,市场上会弥漫草药的香味。每家每户都要做药根汤,将十数种草根搭配到一起,用来炖排骨和鸡肉,这样制作成的肉汤味道鲜美,营养丰富,还可以起到滋补身体的效果。

4、五黄餐

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在我国的某些地区,端午节的时候会吃五黄餐。端午节的桌上一定少不了黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸蛋黄和雄黄酒的身影。中医认为端午节是一年中阳气最盛的时候,在这一天的中午吃这些食物可以有效的帮助我们驱除邪气,提升自己的精力。

温馨提示

也许有些人不太喜欢吃粽子,那么看完了以上的介绍,我们也可以选择在端午节的时候,做以上这些食物来尝尝鲜。既可以有浓厚的节日气氛,还可以帮助我们滋补身体,何乐而不为呢!

(责任编辑:何诗雅 )

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