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广州美食 珍珠肠粉

来源:湘粤情菜谱   时间: 2019-01-14

  主料:大米粉500克

  辅料:玉米淀粉50克 豆油20克 淀粉50克

  调料:食盐10克 芝麻少许

  做法:

  1、将大米粉用清中医治疗外伤癫痫水调制成粉浆待用。

  2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

  3、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约3—4分钟,取出从上向下卷起呈猪肠状,并切割成1厘米左右大小,食用时撒一点芝麻即可。四平知名癫痫病医院>

(责任编辑:吴燕 )

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