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好吃的柱侯酱蛤蜊蒸鸡特色做法大全

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-11-28

鸡腿去骨切块洗干净 加入两勺柱侯酱 一勺酱油 也可以加进去鲍汁或蚝油 九层塔碎 适量糖 盐 麻油 加入生粉 搅拌均匀放置入味 我对味道比较没把握 都会试一下 一般来讲试起来稍微兰州癫痫重点医院咸一点就行

葱白 蒜头 姜 辣椒切末放入鸡腿一同腌制

腌制越久越好 不过我一般都没什么时间剩下 所以大概十分钟后 往鸡腿拌入油(我用橄榄油不过长春羊癫疯早期如何治疗花生油什么的也可以 再滴两滴麻油更好) 然后就把鸡肉装进盘子里 剩的腌汁不要 盘子裹上锡纸(为了避免蒸的时候水汽太多 要保持鸡肉的原汁)

放进蒸锅蒸 大火开后转中洛阳正规的的癫痫病医院有哪些火蒸 时间可以在十五到二十多分钟吧 没仔细记 反正要保证鸡肉熟 蒸久比较烂

蒸鸡肉时就把蛤蜊洗干净 切大量葱花 辣椒圈 姜丝备用

鸡肉确定蒸熟开封癫痫病医院后会出水 没关系 这时把锡纸揭开 然后把蛤蜊均匀铺在鸡肉上 盖上锡纸 大火再蒸几分钟到蛤蜊熟了

出锅前揭开锡纸把葱花辣椒姜丝撒上去 搞定

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