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好吃的油豆腐泡烧牛肉特色做法大全

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-11-28

牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分

锅内倒入适量食用油,3成热时,将葱段丢入,转小火,煸出葱香味

倒入洗好的牛肉块

将生姜片放入,转平顶山市癫痫中西医结合医院大火翻炒至肉色发白

倒入两勺料酒

两勺蚝油,一勺老抽

一粒八角,翻炒均匀,这个时候,牛肉会出一些水。(如果是提前汆过水的牛肉,比较干,那就倒一些开水治癫痫哪最好进去,开水的量基本高出牛肉少半指即可。)

根据自家口味调入适量盐,盖上锅盖,中小火焖20分钟

油豆腐泡适量

胡萝卜两根,去皮

宜昌癫痫哪家医院效果好油豆泡和切成滚刀块的胡萝卜块放入锅中

继续盖盖焖制10分钟

加入鲜香菇片。(可代替味精)

继续盖盖焖,档汤汁快收干的时候,用筷子扎一下,胡萝卜和牛肉天津癫痫基本可以很轻松的扎透,就说明熟了

最后撒一把水芹菜,关火!利用锅子中的热气就足以让脆嫩的水芹菜变熟了

一锅香喷喷的油豆腐泡烧牛肉就可以上桌咯

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