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好吃的梅菜扣肉特色做法大全

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-11-28

梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用

五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火

羊羔疯治疗医院>炖煮20分钟,拿出后趁热抹上少许的老抽

锅里抹薄薄一层油,将肉皮向下放入锅中,小火慢慢煎烤

直到肉皮颜色金黄,油脂溢出,将肉块四面都煎醒脑开窍是治疗癫痫病疗法吗制一下至上色

靠出的肥油撇出

泡好的梅菜放入锅中

倒入刚才煮肉的肉汁,加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味,小火焖煮忻州癫痫病要怎么治疗呢15分钟

煎好的肉稍凉后切成片

肉皮向下,均匀排在饭碗中

上面铺上梅菜

放入高压锅中蒸制

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20分钟后放气开锅,将蒸出的肥油滤出

接着放入蒸制20分钟,蒸好的肉再次将肥油滤出

找一菜碟,倒扣即可

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