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好吃的糖醋罗非鱼特色做法大全

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-11-28

罗非鱼一条,请鱼档的老板帮忙杀好,去掉内脏,把鱼鳍也一并剪掉

洗净后,控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身,然后码葱姜丝腌制10分钟

锅里倒入油,烧至7、8成热湖北癫痫病治疗医院(冒烟后1、2分钟),手提鱼尾将鱼滑入锅中

转小火慢慢煎熟,先不要急着翻面,轻轻晃动锅子,鱼能在锅中滑动,说明一面煎好了,然后小心翻面(注意兜住鱼尾,别把尾巴翻断了),继续小火煎另石家庄治疗癫痫医院怎么选一面,至金黄

待鱼全部煎熟后,盛出摆在盘内

取一个碗,加入番茄酱三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、盐一勺

兑成糖醋汁儿

最好的癫痫病治疗方法是哪些生姜剁成细末,放入调好的糖醋汁中

刚煎鱼的锅,将多余的油倒出,留少许底油,将葱姜煸出香味

将糖醋汁倒入

小火熬煮

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转大火,煮开。(如果太稀,可以勾点水淀粉)

撒入小葱粒儿

糖醋汁就做好了,迅速浇到鱼身上

上桌

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