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达克瓦兹的家常做法_达克瓦兹怎么做好吃 - 做菜网

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-11-12

  网上看到后,学做的达克瓦兹是一款很经典的日式口味小甜,完全不需要放,我觉得味道上和经典的略有点相似,用打发,加仁粉填充加固组织,烤完既有的甜和蓬松,又有的香味!

  达克瓦兹用料工具

  主料: 仁粉 (150克) 糖粉 (80克)葫芦岛最好的癫痫医院 蛋清 (200克) 砂糖 (30克)

  调料: (适量) 盐 (少许)

  厨具: 电

  达克瓦兹的做法:

  1.粉过筛

  2.糖粉过筛

  3.这是常德癫痫临床治疗方法过筛后的杏仁粉和糖粉备用

  4.蛋清分离出来放入盆里加一点点盐

  5.砂糖分3次加入打发蛋清

  6.把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜

  7.把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里

  泰安小儿羊羔疯医院8.用翻拌的手法拌匀

  9.把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里

  10.挤出一个个小圆形

  11.在上面撒上糖粉,等1分钟再撒一次

  12.预热,160度烤20分钟

  13.小孩癫痫什么症状融化装入裱花袋,等小冷却后取一片挤上巧克力酱

  14.再压上另一片即可

  小窍门:

  这个方子有点太甜了,不喜欢的亲最好减点糖粉量 这个分量我做了2烤盘,因为蛋白霜容易消泡,所有我是2盘同时烤的

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