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来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-10-23

【原材料vs调味料】:

【原材料】:冰鲜带鱼2条、烧烤竹签。

【腌带鱼调料】:食盐少量、白胡椒粉少量、白酒1汤匙。

【调味料】:小葱2根、生姜1片、大蒜2瓣、小红辣椒2根、酒酿1汤匙、香辣豆豉酱2汤匙、鱼露2汤匙。


【带鱼的腌制与烤制过程】:

1.处理好的带鱼用剪刀剪成小段,用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟。

2.小葱、大蒜、生姜和红辣椒分别切成末备用。

3.葱花蒜末生姜末红辣椒末放在小碗中,放入酒酿1汤匙、香辣豆豉酱2汤匙和鱼露2汤匙,拌匀成酒酿香酱癫痫有那些症状料。

4.烤盘底部铺一层锡纸,并在锡纸表面刷一层食用油,带鱼用竹签串好摆在烤盘上。

5.在带鱼表面均匀地刷一层调好的酒酿香酱料。

6.烤盘放入烤箱中层,180度上下火烤制10分钟。

7.10分钟后取出烤盘,把带鱼翻面,在带鱼表面均匀地刷一层调好的酒酿香酱料。

8.烤盘放入烤箱中层,180度上下火烤制10分钟。

9.取出烤盘,把带鱼摆在盘中,表面再撒一些葱花和辣椒末做点缀。

 



带鱼的挑选、宰杀、去腥妙招,请点

 



新生儿癫痫的症状yle="color: rgb(34, 34, 34);">   每年高考,看到城市的父母为孩子忙碌,考试的时候用各种交通工具送孩子去考场,在考场外顶着烈日焦急等待,考试结束铃声响起,家长们围在校门眺望孩子走出考场的眼神,我常常想可怜天下父母心,城市的孩子真幸福!在农村,高考期间正是农忙的季节,父母忙于农耕,即便是高考生,也和平常一样,独自一人上学步入考场,平静的度过可以说是改变自己命运的三天。癫痫服用什么药物比较好>

    其实,作为家长不必那么紧张,高考不仅是检验学生学业的好坏,更重要的是看孩子心理素质是否坚强,家长过度的重视反而会给孩子造成心理上的负担,影响考场发挥。考试前期,家长应该做的是用平常心态,做好孩子的思想工作,让他们以自己的学习方法轻松的度过考试前这段时间。

    考试前如果过度紧张,孩子的食欲会下降,学业上也会分散注意力。这时候,家长在饮食上多下功夫,做一些可以促进消化增进食欲的美食。

    酒酿是由糯米经过发酵而制成的传统风味食品,富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物吕梁癫痫病什么医院好质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,含少量的酒精但度数非常低,而酒精可以促进血液循环,有助提高考生的消化功能,从而及增进食欲。

    带鱼属于海鱼,与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比,蛋白质含量相差不大,但脂肪含量差异较大。每百克带鱼含蛋白质17.7克,脂肪4.9克,还含有磷、钙、铁、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分,特别是带鱼表层的银脂,含有多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的dha和epa含量高于淡水鱼。dha是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能。 

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