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鲤鱼豆腐汤的家常做法 这样做可利尿消肿 -

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-07-05

  鲤鱼是餐桌上的常客,无论是红烧还是炖汤,都是非常好吃的qCHo。鲤鱼豆腐汤的家常做法是众多做法里营养保留最完整的一种做法,常吃它对身体好。想知道鲤鱼的做法大全以及鲤鱼怎么做好吃吗?那就一起来看看吧

  鲤鱼不仅营养价值非常丰富,还可以利尿消肿,防治高血压、动脉硬化、冠心病,而且肥胖者食用它效果会更好。

  做法一

  材料

  鲤鱼、豆腐、葱花、姜片、花椒、盐、白醋。

  做法

  1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。

  2.洗好的鱼切成小段。

  3.把鱼处理好了之后,下面就是准备豆腐了。先把豆腐拿清水稍微清洗一下,然后把豆腐切2~3公分的块。

  4.切好葱姜。

  5.里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒,炒出香味原文www.xbxysw.com

  6.然后把鲤秦皇岛儿童癫痫病治疗费用鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水。

  7.要等到水开水冒泡了之后放入豆腐,加入盐,以及少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒。

  8.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟,撒一点香菜末出锅即可。

    做法二

  食材

  鲜鲤鱼1000克。

  辅料

  葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。

  步骤

  1.将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块,将葱、姜拍破。

  2.将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。

  3.加入醋和味精后,即可出锅。

   注意事项

  适当多加清水,让汤保持滚沸,成菜汤如奶,味道鲜美。

  做法三

  小儿癫痫病特色治疗>原料

  鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙小 百 姓 养 生 网

  辅料

  米酒2大匙,盐1小匙。

  步骤

  1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

  2、姜去皮,洗净,切片。

  3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

  注意事项

  注意鱼鳞不要刮掉,小火慢炖,会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里,给身体最佳补养。

  做法四

  食材

  鲤鱼、冬瓜、豆腐、食盐、葱、姜、料酒。

  步骤

  1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后,洗净擦干,下油锅煎至癫痫病发作的次数不多,那么能不能减少药量呢?金黄,加四碗水及姜酒,用大火烧开,转小火慢炖至奶白色。

  2、冬瓜去皮,豆腐切小块,等鱼汤变成奶白色后放入锅内,中火煮开,转小火慢煮。

  3、葱、姜、放入汤中,加少许盐调味即可。

  做法五

  原料

  荜芨5克,鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量原文xbxysw.com

  步骤

  1.将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块,姜、葱洗净,拍破待用。

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  2.把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。

  3.加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。

  功效

  能利水消肿而减肥。

  做法六

  主料

  鲤鱼250g。

  癫痫可不可以治愈ng> 辅料

  油适量,盐适量,葱适量,姜适量,冬菜适量。

  步骤

  1.鲤鱼洗净,去鳃,肚,鳞,准备好的冬菜。

  2.葱切段备用,锅加热后加油,加入姜,放进鲤鱼,两面稍煎,煎至变色。

  3.加入冬菜,加入水,大火煮开,改慢火来自xbxysw.com。大约半个小时后,汤就变成了这个颜色。

  4.加入盐和鸡精,葱花,可以出锅了。

  注意事项

  1、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。

  2、鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。

  3、吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的鲤鱼豆腐汤的家常做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃鲤鱼豆腐汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的鲤鱼的做法大全以及鲤鱼怎么做好吃,心动的就快去做一做吧。

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