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干贝蟹黄山药羹的做法干贝蟹黄山药羹怎么做

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-06-29


主料:干贝.

配料:梭子蟹,红山药.

调料:盐,味精河南省禹州市中心医院癫痫科预约电话,鸡汁,淀粉,高汤.

制作:

1)先把干贝浸泡后,上笼蒸熟透,取出捏散待用.

2)山云南军海医院简介药洗净,去皮切块,上笼蒸熟打成泥,备用.

3)梭子蟹洗净,上笼蒸熟,取蟹肉和蟹黄分别切末.

4)炒锅放入油,烧到6成油温的时候把瑶拄丝炸脆,捞出控干油份.

哈尔滨中亚脑病诊疗中心x; font-family: 宋体" color="#ff0000">5)锅中放入高汤,加干贝丝、蟹肉,再放入山药泥搅匀,加入调料,烧开后勾芡,装入盅里,上面放炸好的干贝丝和蟹黄点缀即可。

菜肴特点:丰富,色彩艳丽

 

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