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土豆肉片的做法土豆肉片怎么做

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-06-29


【原材料】土豆2个、五花肉1小条、黑木耳50克。

【调味料】花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ml、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、鸡精。

【做法】

图1:黑木耳在洛阳市癫痫病医院专家在线清水中泡发,摘掉干干的尾蒂待用。

图2:土豆去皮切薄片。

图3:五花肉切薄片。

图4:锅入油烧热入五花肉炒断生。

图5:加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟。

图6:加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉,水量与土豆片持平,盖上锅盖中火煮制,中途稍微翻动一下,待土金华癫痫病治好要多少钱豆片熟了,放入鸡精拌匀即可。

【小贴士】

1、五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了,可以切得很薄哟! 

2、土豆入锅后不需要勤翻炒的,只要中间适当翻动一下让均匀受热就好了。

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