湘粤情菜谱

您现在的位置: 首页 > 扇贝的做法 > 正文内容

佐酒菜谱 凉拌麻辣牛肉天天饮食

来源:湘粤情菜谱   时间: 2018-06-12

原料:

牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒,白糖5克,香油15克,味精2克,石家庄癫痫早期如何治疗干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1 500克,姜块1O克。

做法:

1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放邯郸青少年癫痫病治疗在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒,上火烧沸,撇去浮沫,转小火上煮3小时,待牛肉九成烂时,捞出控去汤,晾凉。

2.芝麻仁炒熟,晾凉癫痫病有什么药可以治;葱白洗净,切成末;干辣椒粉放碗中,加适量开水调湿,浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内,微火焙至焦黄,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

如何才能更好的预防癫痫病">3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上麻辣汁,撒上熟芝麻仁与葱末,吃时拌匀即成。

特点:牛肉柔韧,味香麻辣,最宜于佐酒。

北京军海癫痫医院

© cp.hdddp.com  湘粤情菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2